발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 사나이와 사나이 사이에서는 의기의 투합이 가장 중요하다. 어째서 돈으로써 사귐을 할 필요가 있을소냐. -고시원 생각하는 것은 아무 말도 하지 않는 것이다. -알랭 오늘의 영단어 - response : 반응, 반응을 보이다, 응답, 답변, 답신철학자란 병 속에 갇힌 파리처럼 나갈 길을 찾지 못한다. -비트겐슈타인 Misfortunes never come single [singly, alone]. (불행은 겹쳐 오기마련. = 雪上加霜)신 벗고 따라도 못 따른다 , 온 힘을 다해도 미치지 못한다는 말. 오늘의 영단어 - vote-gathering : 투표 표모으기오늘의 영단어 - tonic : 튼튼하게 하는, 원기를 돋우는, 으뜸음의: 강장제전문지식을 갖추고 시대를 앞서가라. -오 명(동아일보사 사장)